DIA DAS MÃES

O que você pretende para o Dia das Mães?

Um brunch ou quem sabe um almoço bem descontraído, ou ainda um chá delicioso à tarde?

São inúmeras as opções, só não deixe este dia passar em branco.

O  brunch surgiu nos Estados Unidos, mistura de breakfast (café da manhã) com lunch (almoço) e pode ser servido a partir das onze horas da manhã e durante a tarde. Sirva café, chás, sucos, tortas salgadas e doces, bolos, pães, frios e geléias, enfim  tudo o que você gosta. Pratos mais reforçados como carnes e acompanhamentos também podem ser servidos. Arrume a mesa para serviço à americana. Para servir, pratos menores e talheres. Não esqueça das flores.

.

Comida mediterrânea servida na forma de mini-porções conhecidas como tapas são uma opção super bacana de receber neste dia especial, além de levar o título de uma das melhores  e mais saudáveis cozinhas do mundo. As tapas espanholas podem ser servidas frias ou quentes, em pequenas tijelas ou pratinhos individuais com a ajuda de garfos. 
Para beber,Sangria ou Clericot.
Confira a receita deliciosa de Sangria Espanhola by Casamenteiras, aquelas  moças sabem de tudo mesmo.

Sangria Espanhola

Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 1 lata de refrigerante de limão
• 1 dose de licor de laranja
• 1/2 copo de suco de laranja
• 2 maçãs picadas
• 1 abacaxi picado (sem o miolo)
• 1 cacho grande de uvas (tipo itália) sem sementes
• Cravo da índia (uns 3)
• Açúcar a gosto
• Gelo picado à gosto

Modo de preparo:

1. Ponha as frutas numa jarra grande de vidro ou uma tigela, com o açúcar
2. Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, o refrigerante, o licor e o gelo
3. Enfeite a jarra com cascas de laranja e de limão. 

Se você prefere um almoço tradicional, escolha um cardápio caprichado, arrume a mesa com amor e carinho e receba sua mãe da melhor maneira possível, você sabe como agradá-la. 

Um chá é outra forma deliciosa de homenagear sua mãe ou as mães da família. Coloque aquele jogo de chá especial, arrume a mesa com flores e sirva todas as delícias que acompanham esta  infusão maravilhosa.


Chá de Frutas
Ingredientes:
1 saquinho de chá de camomila
1 saquinho de chá preto
1 colher (sopa) de peras secas
1 colher (sopa) de damascos picados em cubos
2 xícaras (chá) de água
Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo:Corte as frutas secas em pequenos cubos.
Numa leiteira ou chaleira, leve a água ao fogo alto. Assim que ferver, acrescente as frutas e deixe cozinhar por 3 minutos.
Desligue o fogo e adicione os chás. Cubra com uma tampa e deixe descansar por 5 minutos.
Retire os saquinhos e sirva a seguir.

Esta receita serve 2 porções.

Mãe, já que não posso estar presente para comemorarmos juntas, receba estas flores que te envio com todo o meu amor.
Beijos da Rita


Via Casamenteiras, Pottery Barn, Martha Stewart, Casa & Jardim

PÁSCOA

Adoro decorar a casa para a Páscoa, não interessa que não hajam crianças circulando por aqui, a criança dentro de mim pede decoração especial para esta data tão importante no nosso calendário cristão.

Imagens via Pottery Barn
Postado por Tereza Santos

RECEBENDO COM CRUSTÁCEOS

LAGOSTA

Para deixar a carne mais macia, não cozinhe a lagosta em água já fervente. Coloque-a em água com sal e leve ao fogo para ferver. Ferva por 3 minutos e a carne estará cozida.
Acompanha um vinho branco gelado.

OSTRAS

Como aperitivo, devem ser servidas em uma grande travessa cheia de gelo picado, com as conchas abertas e dispostas lado a lado, por cima do gelo acompanhadas de um bom espumante.

CARANGUEJO
Todo mundo que aprecia sua carne suave e branca tem sua receita.
A minha é muito simples: caranguejos de qualidade, água temperada e um vinagrete com tomate, cebola e cheiro-verde.
Para beber, nada como caipinha de limão e cerveja bem gelada.
Para acompanhar, milho cozido, salada de pepino, tomate e cebola.

Via Pottery Barn e Lexington                   

DECORANDO COM CONCHAS

Seja adulto ou criança,  é praticamente impossível resistir à tentação de sair pela praia catando conchas.

Na casa de praia ou mesmo na cidade, para deixar com cara de verão, elas ficam lindas em potes de vidro, bandejas, fruteiras, estantes, sobre a mesa de centro, em cima de livros, e por aí vai.

Sabiam que Frank Lloyd Wright se inspirou na forma espiralada de uma concha quando concebeu o projeto do museu Guggenheim em Nova York?

Vamos aproveitar os presentes que o mar nos dá, e mãos à obra!!

Imagens via Pottery Barn, Coastal Living, Country Living e outros
Postado por Tereza Santos